El número siete se fija en el siglo XII (c. 1150)
Pedro Lombardo, en sus Sentencias, el manual de teología de las escuelas medievales, fija la lista de los siete sacramentos que luego se hizo oficial; poco antes aparece en otros autores de la década de 1140. Hasta el siglo XII, los autores cristianos llamaban «sacramento» a muchas cosas, y nadie las contaba como siete.
El número que Trento impuso bajo anatema como recibido de Cristo es una clasificación de escuela del siglo XII.